« Que ton aliment soit ta seule médecine. » « Toutes les maladies commencent dans l'intestin. » Ces phrases ont 2 400 ans. La médecine moderne, pressée par la molécule et le protocole, les a reléguées au rang de proverbes. Les études, elles, leur donnent raison l'une après l'autre. Dans Le bon sens de la santé, le Professeur Vincenzo Castronovo, professeur honoraire, cancérologue, docteur en sciences biomédicales, fondateur de NutriHealth Academy et du DU MAPS, reprend ces préceptes un par un, avec les mots d'un médecin qui a formé plus de 10 000 professionnels de santé. Chaque épisode se déroule en trois temps. Le précepte, expliqué. Le digest scientifique : les études qui le vérifient, chiffres et sources à l'appui. Et le pas suivant : le geste concret que l'on change dès demain. Cinq préceptes pour commencer : l'aliment, première médecine. Tout commence dans l'intestin. Mâcher, le pre…
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Épisode 01 · Que ton aliment soit ta seule médecine
« Que ton aliment soit ta seule médecine. » La phrase a 2 400 ans. Pour ce premier épisode, le Professeur Vincenzo Castronovo explique pourquoi la médecine l'a perdue de vue, ce qu…