Το The Hospitality Jam είναι το podcast του Δημήτρη Γεωργιάδη, Executive Chef του Hilton Garden Inn, για τη γαστρονομία, το hospitality και τους ανθρώπους πίσω από τον κλάδο. Chefs, hoteliers, restaurateurs, επιχειρηματίες και leaders του HORECA μιλούν ανοιχτά για τη δουλειά, τις ιδέες και τις προκλήσεις που διαμορφώνουν τη σύγχρονη φιλοξενία. Από την πρώτη ύλη και τη δημιουργικότητα μέχρι το leadership, τις ομάδες και το restaurant business, το The Hospitality Jam κοιτάζει πίσω από την εμπειρία και αναζητά τις ιστορίες που αξίζει να ακούσουμε.
Latest episodes
-
25 min
The Hospitality Jam: Τι συμβαίνει όταν κλείνει η πόρτα του ξενοδοχείου; Με την Τζωρτζίνα Παρρά
Το The Hospitality Jam είναι το podcast του Δημήτρη Γεωργιάδη, Executive Chef του Hilton Garden Inn, για τη γαστρονομία, το hospitality και τους ανθρώπους πίσω από τον κλάδο.Chefs,…