Taiwán en Contexto te lleva a conocer los diferentes aspectos de la isla de Taiwán con Silvia Cáceres.
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¡Vamos a rockear! El heavy metal taiwanés se desmorona en Finlandia
Taiwán y Finlandia están separados por 8.000 kilómetros de distancia y 40 grados de latitud, pero ambos se adhieren a los valores universales de los derechos humanos, la libertad y…
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La alegría de los camarones: La cultura de la pesca de langostinos en Taiwán
“Queridos oyentes. Hoy vamos a sumergirnos en una tradición que quizá muchos desconocen fuera de Taiwán, pero que ha conquistado a locales y turistas por igual: la pesca de camaron…
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¡Se sirven salteados! Bebidas divertidas para el consumidor promedio en Taiwán
Es difícil precisar el origen de los restaurantes taiwaneses de estilo rechao (salteado picante), pero se caracterizan por su alto nivel de cocción a fuego lento y el consiguiente…
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¡Enganchado! Pesca competitiva de camarones
En los últimos 40 años, la pesca de camarón y sus derivados se han convertido en una industria de ocio que genera 5 mil millones de NT$ anuales en Taiwán. Más recientemente, esta a…
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Protegiendo a Taiwán: Presas de piedra para peces
Imagina una costa salpicada por el vaivén del mar, donde el agua revela, cuando baja la marea, los misteriosos muros de piedra que emergen como si despertaran de un largo sueño. So…
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De cerca con los vertederos para peces
Con el permiso del Programa Internacional Satoumi, la Agencia de Desarrollo Rural y Conservación de Suelo y Agua del Ministerio de Agricultura de Taiwán ha publicado un estudio de…
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Sitios históricos, puertos pesqueros y un festival de arte- Viejo Toucheng
Toucheng, en el condado de Yilan, es conocida como la ciudad más antigua del condado, y su calle antigua, de tan solo 600 metros de longitud, alberga la mayor concentración de patr…
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¡Cocínalo! 200 años de historia de la cerámica de Yingge
La fabricación de cerámica es un conjunto de habilidades ancestrales que han sido la base de una industria durante mucho tiempo. En Taiwán, el bastión más importante de la fabricac…
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Un refrigerio frío para combatir el calor: Helado al estilo taiwanés
"¡Babu, babu!", se oye el sonido de una bocina a lo lejos. La gente, intentando refrescarse, se abre paso en la sofocante tarde hasta un puesto de venta, donde un hombre mayor sirv…
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Amigos de verano desde lejos: Protección de los hábitats del charrán pequeño
En las Analectas de Confucio se dice: «¡Siempre es un placer saludar a amigos de lejos!». Cada verano, bandadas de adorables huéspedes llegan desde Australia a los estuarios y play…
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Paisajes perdidos de la línea Pingxi: Viejos senderos, baches y linternas del cielo
Desde Mudan hasta Sandiaoling, desde Pingxi hasta Jingtong, hay montañas y canales, antiguos senderos y cascadas. Para este reportaje, Taiwan Panorama siguió a historiadores locale…
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Un faro para la sostenibilidad: El Museo Nacional de Ciencias y Tecnología Marinas
Cuando hablamos de sostenibilidad, solemos pensar en conceptos amplios: energías renovables, reducción de residuos, o cambios en nuestros hábitos diarios. Sin embargo, a veces, los…
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El último desierto de Taiwán: Montañas Intermedias
Ya has visitado el Taipei 101, paseado por calles históricas y disfrutado de una gastronomía exquisita. ¿Te gustaría descubrir una faceta diferente de Taiwán? ¿Por qué no probar un…
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Vivir la alta vida: Los años de un observador del tiempo en Yushan
Dicen que desde lo más alto se ven las cosas con otra perspectiva. Y en Taiwán, ese punto más alto tiene nombre propio: Yushan, la montaña que se eleva a casi 4.000 metros sobre el…
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En busca de una ballena sorpresa: El Proyecto Cachalote del Pacífico π
A principios de julio, la comunidad taiwanesa de avistamiento de ballenas en línea publicaba actualizaciones sorpresa sobre avistamientos de ballenas cada pocos días. La preciada o…
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¡Vegetando! En la primera línea de los alimentos de origen vegetal
Desde hace tiempo, nos hemos acostumbrado a pensar en las verduras como guarniciones suaves para acompañar pescados y carnes, en lugar de que sean protagonistas por sí solas. Pero…
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Explorando los mercados nocturnos de Taiwán con el YouTuber Ku
Los postes de electricidad y los carteles de las tiendas en las calles de Taiwán te dan la sensación de estar en el set de una película asiática. —Ku Hola, jefe. Por favor, deme un…
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Variedad infinita: Croissants taiwanés
Al visitar Taiwán, además de disfrutar del té de leche perlada y los dumplings al vapor xiaolongbao, ¿por qué no deleitar su paladar con croissants locales? Panaderos y emprendedor…
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Poesía palpable: Hormigón con agregado expuesto
Visitantes de todas partes acuden a la calle Dihua de Taipéi para experimentar la energía vibrante y la cálida hospitalidad de las tiendas que venden productos tradicionales de des…
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Ventanas caprichosas: La belleza del vidrio estampado
La "sensibilidad taiwanesa" ha sido un término de moda entre los internautas últimamente. Algunos la asocian con tonos juveniles con un aire académico. Otros la describen como una…