Servus, ich bin Bernhard. Mich fasziniert an Bier nicht nur der Geschmack, sondern die ganze Welt darum herum: Kultur, Eigenheiten und die kleinen Geschichten, die oft viel mehr über uns verraten als das Glas selbst. Genau daraus ist Bierologie mit Bernhard entstanden: aus echter Neugier, Freude am Erzählen und der Lust, Bierthemen mit Witz, Haltung und einem satirischen Blick zu servieren, statt sie trocken runterzubeten. Bier, Bierliebe, Biertest, Brauart, Craft Beer, Verkostung, Comedy, Satire, Kabarett, Humor www.bierologie-bernhard.de
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09 – Das Mass-saker: Die Odelmass
Ich habe eine Odelmass ausprobiert. In meinem Fall die Variante mit dem Roten Pressack. Es gibt viele viele Varianten. Habt Ihr euch auch schon mal eine Odelmass kredenzt? :)
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2 min
08 – Das Mass-aker: Betonmass
Heute gehts um die Betonmass. Ich habe festgestellt dass die Wespen diese süße Flüssigkeit auch sehr gerne mögen.Aber, das hilft alles nix. Da muss man durch :)Immer schön geschmei…
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3 min
07 - Das Mass-saker: Leise rieselt die Schneemass
www.bieroloige-bernhard.de
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06 - Das Mass-saker: Goaßmasstime
Es ist Goassmaß-Time! 🐐🍺In dieser Folge widmen wir uns einem echten Klassiker der bayerischen Mischgetränk-Kultur: Der Goaßmaß. Bernhard wirft einen neugierigen Blick auf das legen…
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5 min
05 - Der Beautynator
Heute schauen wir uns mal an, was Bier so alles kann. Zum Beispiel ist Bier der reinste Schönheitselixier – innen wie außen. Wer braucht schon einen Beautysalon, wenn er einen fein…
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9 min
04 - In der Ruhe liegt das Craft
In Deutschland brauen über 98 % aller Craft-Brauer brav nach dem Reinheitsgebot. In den USA ist Craft Beer offenbar eher eine Mutprobe.Ich habe für euch eine Auswahl der schrägsten…
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7 min
03 - Ein Gulasch kommt selten allein
Wenn der Bierologe das perfekte Food-Pairing testen will… und am Ende das Bier einfach zu gut schmeckt! 🤫🍺 Das Gulasch war mir am Schluss einfach wurscht – Hauptsache, die Krone si…
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5 min
02 - Ein Plopp sagt mehr als tausend Worte
Heute wird's handwerklich bei der Bierologie. Wir testen, wie man eine Flasche Bier auch ohne das klassische Werkzeug aufbekommt. Spoiler: Manche Methoden hinterlassen bleibenden E…
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01 - Jetzt wird eingeschenkt!
Servus, ich bin Bernhard. Mich fasziniert an Bier nicht nur der Geschmack, sondern die ganze Welt darum herum: Kultur, Eigenheiten und die kleinen Geschichten, die oft viel mehr üb…