Tribu Cervecera es una comunidad de apasionados de la Elaboración de Cerveza. Hagamos Cerveza, Seamos Maestros Cerveceros. Ingresa a nuestros Cursos y capacítate en la Elaboración de Cerveza y Negocios Cerveceros.
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Loco por Conocerla
Esta es una historia ficticia pero basada en una historia real, donde hay un cervecero, una mujer, un bar y una cerveza. Acompáñanos a escuchar esta emisión del Podcast de Tribu Ce…
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Todo Sobre los Lúpulos Nobles
Cuales son los Lúpulos Nobles? Por qué son Nobles? Qué características nos aportan en la Elaboración de Cerveza? Aquí respondemos estas preguntas. -- Inscríbite a los Cursos de Ela…
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Fomentemos el Consumo(responsable) de Cerveza
En este el episodio número 12 de la Tribu Cervecera, Juanjo hace una interesante reflexión del gran potencial que tiene de expansión el mercado y se propone que dentro de las estra…
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12 sec
Elementos que debe incluir una Etiqueta de Cerveza
En este capítulo Juan José García nos comenta de manera breve y concisa los elementos que debe de contener una etiqueta de cerveza, nos introduce a conceptos como el Diseño de Conc…
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8 sec
Lúpulos Nobles. Tribu Cervecera, el Podcast
Qué son los Lúpulos Nobles? Qué características tienen? Qué los hace Nobles? Cuales son? En este Episodio descubre todo sobre los Lúpulos Nobles, aprende un poco de historia y de l…
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Malta 6H ó Malta 2H, cual es mejor para hacer Cerveza?
Hay muchos mitos en torno a las diferentes variedad de Cebada, en este episodio Juanjo nos dice cuales son las diferencias entre la Malta de 6 Hileras y la Malta de 2 Hileras y nos…
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6 sec
Descanso de Diacetilo
En este episodio Juanjo nos explica qué es el Descanso de Diacetilo y por qué es importante realizarlo para mejorar el sabor de nuestras cervezas. Acompáñanos en este episodio dond…
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14 sec
Es la Levadura un Ingrediente o no lo es?
En este, el Episodio 07 de Tribu Cervecera, Juan Jo analiza si la levadura es un Ingrediente o no. Dado que la levadura es agregada viva y ésta realiza un proceso orgánico, algunos…
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Algunos Tips y Trucos para Hacer Mejores Cervezas
En este Episodio invitamos a Teté para que nos compartiera algunos Tips para elaborar mejores Cervezas, de un sinfín escogimos 4 muy sencillos pero poderosos. Acompáñanos en esta e…
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Loco por Conocerla
En este episodio se narra una interesante historia donde la cerveza juega un papel de suma importancia. Este episodio demuestra el poder de la cerveza, y el poder de las historias.…
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Azucares en el Proceso de Elaboración de Cerveza
En este dulce episodio de Tribu Cervecera, el Podcast, Juan Jo explica químicamente qué son las azucares, cuales son y que función tienen en el proceso de elaboración de cerveza. A…
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7 sec
Espuma en la Cerveza
En este episodio Juanjo nos explica de manera concisa los factores que se tienen que considerar para potencial la espuma en nuestras cervezas.
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8 sec
Receta para hacer una Cerveza Porter.
En este episodio de Tribu Cervecera, a petición de un hermano tribal, Juan Jo nos comparte una receta que esbozó en una hoja de papel para preparar una deliciosa Cerveza Porter, qu…
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Los 5 Retos a Considerar para Emprender una Cervecería
Emprender una Micro Cervecería Artesanal implica varios aspectos que se deben considerar. En este episodio analizamos concisamente los 5 principales retos a tener en cuenta para in…