Umami - eit matprogram på Radio Nova
by Radio Nova · 190 episodes
🇳🇴 Norway chart SocietyCultureArts
Ein kan korkje sjå, smaka, eller lukta mat over radiobølgjene, men det hindrar ikkje Umami frå å forsøkja likevel! Tune inn fredagar 17:00-18:00 og djupdykk med oss i nye tema om alt innan mat - og mykje meir.
Latest episodes
-
34 min
192: En porsjon Kevin
Kevin er nytt medlem i Umami! For å beholde plassen sin i redaksjonen må han prøvesmake i blinde hva Amund har tatt med seg!! Får han lov til å fortsette som Umami-medlem?Av og med…
-
34 min
191: Akevitt i alt! (cocktails og kos) - Umami 16.10.2026
Jordan viser Trixie, Yasmin, Maja og Amund(Tk), hvor godt Akevitt er i cocktails. De har også tatt med seg ting for å utfordre Jordan i sine evner. Funker Ingefærøl, pickleslake og…
-
30 min
190: Leif Eriksson Day!
It's October 9th and Leif Erikson Day - where we celebrate and credit a much nicer person other than Colombus for "discovering" America. The Umami gang try out the epitome of Norwe…
-
33 min
189: Pølsefest
Pølser og politikk... Vi håpar Narvesen, Syver, og 7-11 lyttar fordi vi pitchar nytt tilbehør! Funkar bringebærsyltetøy på pølsa? Kva med ananas? Og kva er eigentleg i pølsesalaten…
-
33 min
188: konfronterer barndomstraumar frå Vietnam
Quang syntest det var skummelt å ete vietnamesisk mat då han var liten, og har med seg Trixie og Kevin for å eksponera seg for fryktene sine. Er stekt ris eigentleg så rart å ha me…
-
27 min
187: En Trixie Spesial!
Amund har med seg et av umamis nye medlemmer Trixie! Er du Frokost, Lunsj eller Middag??Av og med: Amund Glad Ostenesen {Teknikk}, Trixie Eid
-
29 min
186: Bli Fiber-Mogga!!!!
I dag FiberMaxxer vi på sending og prøver og mogge deg igjennom luftbølgene!! Er rå pastinakk er bedre enn rå brokkoli??Av og med: Amund Glad Østensen, Heidrun Sollie, Ragnhild Nyh…
-
35 min
185: 'Ohana betyr familie, og familie betyr at vi spiser piknikskinke
Det er 67 år sida Hawaii blei innlemma som USAs 50. delstat, og vi markerer dagen ved å smaka på lavterskel mattilbod frå øygruppa: spam musubi, loco moco, og hawaiisk øl - rett og…
-
40 min
184: Fransk mat bare brun og for pirater, BELGIAN GIRL SUMMER BABY
Vi må desverre sei adjø til Johannes, for han har fått vaksenjobb i BRÜSSEL BABY!! Så bli med på ein litt delirisk (DELIRIUM IKKJE SANT) reise gjennom Belgias kjøkken. Amalie har b…
-
36 min
183: Bløyta-pølse, pøffel, Enga-pølse, pølse i lompe, pølse i braud...
Det er snart VM og vi kokar over av fotballfeber! I dag får vi med oss Rasmus og Jacob frå FK for å diskutere forskjellig mat ein får på stadionar her til lands. Det blir wiener på…
-
37 min
182: Du er kvit som muggen på ein brie
Vi blar i boka til Amund, snakkar om historia bak dei franske ostane og smakar på både kvitmugg- og blåmuggostar. Er osten betre, jo dyrare den er? Kvifor luktar det høy i studioet…
-
38 min
181: Direkte frå Tauferjå
Rogalands stoltheter og Quang diskuterer og smaker på mysteriedrink, rogalandsk øl, komla, men ikkje HHOSPV!Av og med: Johannes Nyborg, Jordan Joakim Furuly, Thien Quang Le (teknik…
-
35 min
180: Rådvill tar over Umami
Denne uken er det Radio Nova sitt rådgivningsprogram "Rådvill" som har tatt over ukens Umami-sending. Erle, Susanne og Marit snakker om det nyeste innenfor sushi-trender, og vi får…
-
27 min
179: Chef i dybden
VI HAR SNAKKET OM CHEF SOM VI DEFINITIVT HAR SETT! Vi har mange tanker og følelser om filmen. Jon Favreau. Iron man reunion. Hot babes.Av og med: Heidrun Sollie, Amalie Ingela Aase…
-
37 min
178: God rød kampdag!
Vi skal ikke spise svinekoteletter, men vi spiser SVINEBLOD >:) hvilke grønnsaker synes du er sexy? ellers god arbeidernes dag :*OBS: reduser volumet de første 30 sekundene :(Av og…
-
32 min
177: blekksprut......thailand......tastetest........PADTHAI
Om å få hånda i kjæftn challenge, så spiser vi blant annet dette; thaimat, drikker kokosvann, hvordan spise ris med hendene, hvordan lager en mango sticky riceAv og med og PÅÅÅÅ: A…
-
35 min
176: The Original Berf (the bear)
Vi snakkar endeleg om Bjørnen, etter at det har vore vår personlegdomen sida det kom ut... Det smakast på spaghetti a la Michael (RIP), italian beef sandwich, og heimelaga Sprite.A…
-
38 min
175: Sen GT-og-Johannes’-bursdag-dag og snart Amunds bursdag!
Den internasjonale GT dagen i USA var igår, noe enn skal feire tenker nå vi:)))) Vi Prøver flere forskjellige tonicer også feirer vi littt bursdag innimellom der! Gratulerer med da…
-
26 min
174: Det var en gang en cocktail
I Umami elsker vi drinks! Spesielt når Jordan, vår in house mesterbartender, fikser opp noen syke cocktails. Her får du høre historien om cocktails. Av og med: Emma Effie Morrison…
-
34 min
173: prim&salami, slæpp it together and call it a night
Vi snakke om salaMI me PRIM (!!), god gommen, Banos light som nostalgiske pålægg fra barndåmmen shø;*Av og med, Emma Effie Morrison Lund, Johannes Nyborg, Ragnhild Nyhammer (teknik…