Στο Podcast «Καρτούλα ή Μετρητά» του Oneman, η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη θα συζητάνε για όλα όσα σχολιάζουν εδώ και χρόνια στο προσωπικό τους chat γύρω από το φαγητό, το ποτό και την έξοδο στην Αθήνα. Τα πιάτα που τους έχουν κλέψει την καρδιά, τα μπαρ που τις ξενύχτησαν, οι τάσεις που τις ενθουσίασαν – αλλά και οι μόδες που τις κούρασαν. Κάθε Παρασκευή, ένα νέο επεισόδιο σας περιμένει σε Spotify, Apple Podcasts και YouTube. Για να μάθετε πού θα φάτε, πού θα πιείτε – και τελικά, για να μπορείτε να πείτε πως «άξιζε» όταν έρθει η ώρα του λογαριασμού.
Latest episodes
-
47 min
Ούτε ποτά ούτε ξενύχτια, μόνο προζύμι
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν με τον Γιώργο Χατζη ιωαννίδη για τις δυσκολίες του να είσαι φούρναρης στην Αθήνα και για το αν πληρώνουμε τελικά ακριβά το ψωμάκι μα…
-
36 min
Οι αγαπημένες μας πίτες (και πολλές τυρόπιτες) στην Αθήνα
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν για τις πίτες που φτιάχνουν οι Πολίτες, οι Γιαννιώτες, οι Κρητικοί και οι γαλλοτραφείς στην Αθήνα, για εκείνες που έτρωγαν νομπελίστ…
-
27 min
Αγαπητή εστίαση, έχουμε παράπονα (Vol.1)
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη σχολιάζουν όσα, έτσι κι αλλιώς, λένε καθημερινά στο προσωπικό τους chat. Οποιαδήποτε ομοιότητα με πρόσωπα ή καταστάσεις είναι συμπτωματική –…
-
49 min
Η χώρα του φρέντο εσπρέσο πίνει καλό καφέ;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν με τον Γιώργο Παπαντωνίου, συνιδιοκτήτη του Foyer Espresso Bar, για το πώς φτάσαμε από τον φραπέ στον φρέντο και από εκεί στο τρίτο…
-
48 min
Πώς μια οικογένεια έκανε το street food καθημερινότητα
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν με τον Ανδρέα Κιλτσικσή, των επιτυχημένων Feyrouz και Mirlo, για τις γεύσεις και τη μνήμη της Αντιόχειας, για το τι σημαίνει πραγματ…
-
47 min
Επιστροφή στην Αθήνα: Πού τρώμε και πίνουμε
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη μιλάνε για όσα πεθύμησαν στις διακοπές τους και για όσα έσπευσαν να γευτούν επιστρέφοντας στην πόλη – πριν καλά καλά τελειώσουν με τα πλυντήρ…
-
44 min
Από το Πήλιο μέχρι τη Σίφνο: Πού θα φάμε στις διακοπές
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη μοιράζονται μερικές από τις αγαπημένες τους καλοκαιρινές διευθύνσεις, σε γνωστούς αλλά και πιο απρόσμενους προορισμούς. Παράλληλα, δίνουν χρή…
-
31 min
Μαγαζιά που μυρίζουν διακοπές
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν για μέρη που θυμίζουν Κυκλαδονήσια στην ίδια την πόλη, για μια όαση δροσιάς λίγα λεπτά μακριά από το κέντρο της Αθήνας, αλλά και για…
-
41 min
Η Αθήνα αγαπά το μεξικάνικο – το self service όμως;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συζητούν με τον Αλέξανδρο Πέρρο για τη σχέση της υποκριτικής με την εστίαση, τα ευτράπελα του σέρβις, τη λάτιν μουσική στα μεξικάνικα εστιατό…
-
37 min
Τρώγεται το κοκορέτσι με chopsticks; Ω, ναι
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Korean Maria σε ένα επεισόδιο που πάει από τη Σεούλ στη Θεσσαλονίκη κι από το gimbap στο κοντοσούβλι.
-
36 min
Απειλεί το matcha latte το freddo cappuccino – ή ούτε καν;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη σχολιάζουν με τον Βασίλη Μαγνήσαλη του Misa στην Πραξιτέλους τη νέα τάση με το matcha, το τσάι που έχει κατακλύσει τα social media και τα καφ…
-
38 min
Μήπως δεν είναι τόσο εύκολο να έχεις εστιατόριο;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αλεξάνδρα Γασπαρινάτου και μαζί συζητούν για τις δυσκολίες που αντιμετώπισε μέχρι να μπει το Simul στις κλασικές αθηναϊκές διευ…
-
43 min
Η συναρπαστική ιστορία πίσω από ένα από τα πιο δημοφιλή παγωτά της Αθήνας
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Κωνσταντίνο Καρακατσάνη, δημιουργό του Django, ο οποίος πέρασε από σαράντα κύματα μέχρι να αρχίσει ο κόσμος να κάνει ουρά για τ…
-
28 min
Μπίρα σε χαμηλό ποτήρι και κεφτεδάκια: Τώρα είναι καλοκαίρι
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη αφιερώνουν ένα επεισόδιο στον αγαπημένο τους τηγανητό μεζέ και καταγράφουν τις στάσεις που αξίζει να κάνει κανείς για ένα καλό κεφτεδάκι, από…
-
34 min
Από πότε πίνουν ρετσίνες στη Νέα Υόρκη;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τη Μαρία Μπακαλοπούλου από την Eklektikon και μαζί συζητούν για τα ελληνικά κρασιά που σαρώνουν στην Αμερική - κρασιά που εμείς κάπ…
-
40 min
Οι ταβέρνες που αγαπάμε
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Σταύρο Διοσκουρίδη και προσπαθούν να τον διακόψουν, όσο εκείνος αφηγείται ιστορίες από τις αγαπημένες του (ή μη) ταβέρνες – έχο…
-
50 min
Ήταν δύο Δίδυμοι που δεν ήθελαν να ανοίξουν εστιατόριο
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Αγάπη Μιχελή και τον Κάρολο Μιχαηλίδη, δημιουργούς του Preza Culinary Studio, και συζητούν την άνθιση των γαστρονομικών pop-ups…
-
39 min
Μα τι φάγαμε και δώσαμε τόσα;
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Γιώργο Αλεξάκη, δημοσιογράφο στο πολιτικό, οικονομικό και επιχειρηματικό ρεπορτάζ, και μαζί συζητούν για τον λογαριασμό, που πι…
-
55 min
Για μια κράτηση τηλεφωνείτε; Λυπάμαι, μόνο αν είστε ο Mick Jagger
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Μπάμπη Ασκερίδη, μάγειρα και συνιδιοκτήτη του επιτυχημένου Tuk Tuk και του πιο καινούργιου Kuchisabishii και μαζί συζητούν για…
-
46 min
Αθήνα: Και προζύμι του πεντάευρου και τυρόπιτα με σοκολατούχο γάλα
Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν τον Αντώνη Καζάκο, συνιδιοκτήτη του πολύ πετυχημένου The Black Salami Microbakery και μαζί συζητούν για τους νέους φούρνους, γιατί…