Mama kuchyňa: varenie s deťmi a pre deti
🇸🇰 Slovakia chart KidsFamily
Podcast pre všetky mamy, ktoré každý deň stoja pred otázkou: „Čo zas navariť?“Predstav si kuchyňu plnú smiechu, drobných rúk miešajúcich cesto, bábätko v nosiči a obed, ktorý sa varí popri tom všetkom. Vitaj v Mama kuchyni – podcaste, kde sa varí s deťmi, pre deti a hlavne – srdcom.Som mama štyroch detí a viem, čo znamená variť, keď jedno dieťa plače, druhé chce pomáhať a tretie je hladné už teraz. V podcaste zdieľam overené recepty, praktické tipy, ako zvládnuť varenie s malými pomocníkmi, aj nápady na zdravé desiate, obedy do školskej krabičky a rýchle večere pre celú rodinu.Do kuchyne si pozývam aj ďalšie mamy, ktoré sa podelia o svoje triky, inšpirácie a aj úprimné „nepodarky“, ktoré k rodinnému vareniu jednoducho patria.Čo v podcaste nájdeš:Rýchle a jednoduché recepty pre deti aj rodičovTipy na varenie s bábätkom na rukáchNápady na školské desiate, večere bez stresu, zdravé maškrtyA…
Latest episodes
-
13 min
Epizoda #50- Nové pravidlá EÚ: Čo si mám všímať pri kúpe potravín a ako sa mení označovanie potravín ?
Čo v skutočnosti znamenajú označenia ako „ekologický“, „šetrný k životnému prostrediu“ či „udržateľný“ na obaloch potravín? A ako rozoznáme skutočne ekologickejšie výrobky od tých,…
-
12 min
Epizoda #49- Ryžový nákyp, lievance a fánky: Sladké klasiky zo slovenskej kuchyne- časť 4
V tejto epizóde sa vraciame k tradičným jedlám, ktoré mnohým z nás pripomínajú detstvo, babičkinu kuchyňu a chvíle strávené pri rodinnom stole. Ryžový nákyp s ovocím, nadýchané lie…
-
11 min
Epizoda #48- Žemľovka, dukátové buchty a krupicová kaša: Sladké spomienky na detstvo- časť 3
Slovenská tradičná kuchyňa je plná jedál, ktoré poznáme od detstva – no vedeli ste, že v rôznych regiónoch Slovenska môžu mať úplne iné názvy, podobu aj spôsob prípravy?V tejto dru…
-
13 min
Epizoda #47- Šúľance, fliačky a domáci posúch: Slovenské jedlá, ktoré poznáme od detstva - časť 2
Poznáte slovenské jedlá, ktoré majú v rôznych regiónoch úplne odlišné názvy? V tejto epizóde sa pozrieme na 5 tradičných slovenských jedál – posúch, šklbance, fliačky a ďalšie – a…
-
13 min
Epizóda #46 - Slovenské tradičné jedlá: perky, pirohy, lokše, tašky či chudobnica
Poznáte tradičné slovenské jedlá aj pod ich starými či regionálnymi názvami? Pirohy sa niekde nazývali perky, perohy, tašky či kokošky, fašírky zase karbonátky, karbonátok alebo se…
-
18 min
Epizóda #45 - Čo jesť pri tehotenských nevoľnostiach? Tipy, potraviny a jedlá, ktoré môžu pomôcť
Tehotenské nevoľnosti patria medzi najčastejšie nepríjemnosti prvých mesiacov tehotenstva. Pre niekoho znamenajú 'iba' rannú nevoľnosť, pre iného môžu byť celodenným bojom s jedlom…
-
13 min
Epizóda #44- Vnútornosti na tanieri: Prečo ich jedli naši predkovia a prečo ich máme zaradiť späť do jedálničk…
Žalúdky, pečienky, obličky či ďalšie vnútornosti boli kedysi bežnou súčasťou tradičnej kuchyne. Dnes ich však mnohé rodiny jedia len zriedka. Prečo sa pritom naši predkovia vnútorn…
-
12 min
Epizóda #43- Obilniny v strave detí: Jedia ich deti dosť? A čo všetko medzi ne patrí?
Obilniny patria medzi dôležité potraviny v jedálničku detí. Prečo ich dnes deti často jedia menej, než by sme čakali? Koľko obilnín odporúča odborná literatúra a čo všetko medzi ob…
-
17 min
Epizóda #42- Patrí nedokonalé jedlo do koša? Ako neplytvať potravinami a využiť aj „škaredú“ zeleninu
Mierne pokrivená uhorka, zvlnená mrkva alebo jablko s drobnou estetickou nedokonalosťou. Naozaj takéto potraviny patria do koša? Čoraz viac sa hovorí o potravinovom odpade a o tom,…
-
16 min
Epizóda #41- Dátum spotreby a trvanlivosti - kde je rozdiel? Prečo je dôležité to vedieť?
„Spotrebujte do“ alebo „minimálna trvanlivosť do“? Viete, čo presne tieto dátumy na potravinách znamenajú? Rozdiel nie je len v slovách – môže ovplyvniť bezpečnosť potravín, množst…
-
15 min
Epizóda #40 - Leto v kuchyni: 10 jednoduchých letných tradičných jedál z receptov mojej mamy
Čo sa kedysi varilo v slovenských domácnostiach počas horúcich letných dní? 🌿 V tejto epizóde sa pozrieme na 10 jednoduchých a rýchlych letných jedál, ktoré vychádzajú z tradičnej…
-
14 min
Epizóda #39 - Tipy na grilovanie- grilovačka bez stresu
Grilovačka má byť synonymom leta, pohody a spoločných chvíľ. Realita však často vyzerá inak – mama nakupuje, pripravuje marinády, chystá šaláty, obsluhuje hostí a nakoniec upratuje…
-
18 min
Epizóda #38 - Tradičné slovenské polievky očami Mišky zo SistersBakery: Recepty, spomienky a chute detstva
Po tom, čo sme sa v predchádzajúcej epizóde rozprávali o jedlách, ktoré nechýbali na stole slovenských rodín pred 40 rokmi, sa dnes ponoríme hlbšie do jednej z ich neodmysliteľných…
-
10 min
Epizoda #37 - Tradičné slovenské recepty a chute detstva - Rozhovor s Miškou zo Sisters Bakery
"Naše staré mamy vedeli z mála surovín pripraviť veľké množstvo chutných, kvalitných a výživných jedál."Aké jedlá nechýbali na stole slovenských rodín v ktorých sme vyrastali pred…
-
10 min
Epizoda #36- 3 rýchle tradičné polievky našich starých mám: Lacné, chutné a hotové za pár minút
Naše mamy a staré mamy vedeli pripraviť chutný obed aj vtedy, keď mali doma len zopár základných surovín a minimum času. V tejto epizóde pokračujeme v seriáli o tradičných slovensk…
-
10 min
Epizóda #35- Sladké polievky našich starých mám: Zabudnuté recepty na čerešňovú, slivkovú, jahodovú polievku
Spomínate si na sladké polievky, ktoré pripravovali naše staré mamy počas leta z čerstvého ovocia zo záhrady? V tejto epizóde sa vraciame k zabudnutým receptom tradičnej slovenskej…
-
14 min
Epizóda #34- Ako varili naše mamy mäsové polievky: vývar, gulášová polievka a klasické rodinné recepty
V tejto epizóde objavíte bohatú tradíciu slovenských mäsových polievok. Naučíte sa, ako pripraviť dokonalý domáci vývar, a spoznáte tradičné recepty na dršťkovú polievku, gulášovú…
-
13 min
Epizóda #33- Ako varili naše mamy: jednoduché a krémové zeleninové polievky plné spomienok na detstvo
V tejto epizóde sa ponoríme do sveta lahodných zeleninových polievok – mliečnych a krémových, ktoré sú ideálne pre celú rodinu. Jemné, výživné a jednoduché na prípravu – presne tak…
-
15 min
Epizóda #32 - Tradičné slovenské polievky naších mám a starých mám
Tradičné slovenské polievky nie sú len receptami z minulosti. Predstavujú kus našej histórie, kultúry a rodinnej pamäti. Pripomínajú dobu, keď sa varilo z jednoduchých surovín, no…
-
15 min
Epizóda #31 - Večná téma - deti a sladkosti a ako ich nachradiť zdravými sladkosťami
Deti nepotrebujú vedieť, že jedia sladké. Stačí, že to viete vy ako rodič. A nebojte sa, netreba na to exotické či drahé suroviny, doma vyrobené sladkosti si dokážete pripraviť aj…