Løst og fast om alt som kan drikkes og annet som passer til
Latest episodes
-
11 min
Episode 277: Feil drue fra Østerrike
Kjell-Gabriel kommer med en finte til Tom: En hvitvin fra Østerrike som ikke er Grüner Veltliner. Tom forsøker tappert å skjule skuffelsen og smaker i vei med åpent sinn og åpen ga…
-
10 min
Episode 276: Duellvinen fra Gascogne
Tom varter opp med en vin som lett kan kobles til noen store litterære klassikere. Vi snakker om franske fektemestere fra Gascogne som er udødeliggjort både i bøker og på filmlerre…
-
9 min
Episode 275: Perlende Østerriker
Denne gangen står den ikke fullt så kjente druen Blauer Wildbacher på bordet. Vinen det er snakk om er Langmann Schilcato som er tenkt som en lett og festlig dessertvin – man komme…
-
9 min
Episode 274: En nedgravd skatt?
Her er det en litt spesiell sak som står i sentrum. Vi skal til Georgia, og da forstår våre venner fort at det handler om vin laget på den eldgamle måten med nedgravde leirkrukker…
-
8 min
Episode 273: Humlesider fra Hardanger
Kjell-Gabriel er fortsatt på siderkjøret, og denne gangen vil han at Tom skal smake på en litt eksperimentell sak fra Hardanger. Klarer han å få Tom med på notene, eller er dette f…
-
18 min
Episode 272: Sofia Ricasoli – 33. generasjon på Brolio
For Sofia Ricasoli er slottet og festningen Brolio i Toscana mer enn et sted – det er en arv, en identitet og en livslang tilhørighet. Tom og Kjell-Gabriel tar en prat med den komm…
-
11 min
Episode 271: Kjedisrosé på vinsmaking
Guttene er på vinsmaking, og får en sydfransk kjendisvin på bordet. For Tom er det viktigst at det er florlett og innbydende når det er rosévin fra Provence. Kjell-Gabriel er kansk…
-
12 min
Episode 270: Lettere de-alkoholisert italiener
Denne gangen handler det om vin som har mindre alkohol. Kjell-Gabriel er fascinert av fenomenet lavalkohol, noe Tom gjerne forteller ham mer om. Hvordan vil de like en vin som har…
-
10 min
Episode 269: En dobbel G fra Tyskland
Tom har besøk av Kjell-Gabriel som har tatt med en ordentlig lekkerbisken fra Tyskland. Her blir det mye prat om tysk vin og høykvalitetsdråper. Philipp Kuhn Steinbuckel Riesling T…
-
9 min
Episode 268: Den sjeldne druen
Det er 8. mai, og guttene feirer Frigjøringsdagen med en hvit portugiser laget på en drue de ikke kommer over så ofte. Her blir det et dypdykk i alle retninger, men mest om de litt…
-
11 min
Episode 267: Lett Sicilianer
Tom har tatt med seg en lett og fruktig sak som Kjell-Gabriel blir så glad for at han må synge litt. Vi får også høre om en dyp faglig uenighet i vinmiljøet om hvilke særtrekk frap…
-
14 min
Episode 266: Feiring med Feiring
Guttene har tatt turen til en siderfrabrikk i skyggen av Eidsvoldsbygningen. Her får de prøve Pet Nat sider laget på eplesorter som er glemt av tiden, og høstet i nabolaget. Kan si…
-
19 min
Episode 265: Gin fra nord til sør med Steinar Jensen
Tom har fått med seg selveste presidenten i Norsk Bartender Forening, Steinar Jensen, og heilnorsk GT står på blokka. Èn gin fra verdens nordligste destilleri, èn gin fra Vestby i…
-
8 min
Episode 264: Stavros sin lammevin
Guttene har fått en morsom vin fra det nordlige Hellas i glassene – det blir diskusjoner om makedonske kjendiser, og om grillet lam. Kokkinos Naoussa kr 255,-
-
12 min
Episode 263: Dominio del Águila Pícaro Viñas Viejas Tinto
Tom har med seg en flott rødvin fra Ribera del Duero, et distrikt i historiske Castilla y Léon. I tillegg til å dykke ned i denne gladsaken av en rødvin, tar guttene like godt et d…
-
11 min
Episode 262: Hvit Toscaner
Tom har funnet frem til en Toscaner som skiller seg ut fra andre viner derfra. For det første er den hvit, og for den andre er den laget på Vermentino-druen. Hva kan guttene få ut…