Entre umas e outras, é uma coluna semanal assinada pela curadora e sommeliere Gabi Monteleone acerca do universo do vinho e outras bebidas.
Latest episodes
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GARRAFAS BORGONHESA E RENANA
Neste episódio da série sobre formatos de garrafa, Gabi Monteleone explica os formatos Borgonhesa e Renana.
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CONHEÇA A DIFERENTE ENTRE AS GARRAFAS DE BEBIDAS
No Entre umas e outras de hoje, Gabi Monteleone dá sequência à série que explica as diferenças entre as garrafas de todo o mundo e para todos os tipos de vinho.
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ESCOLHER VINHOS POR EVIDÊNCIAS DA GARRAFA
Neste episódio, Gabi Monteleone fala sobre a escolha de vinhos com base na análise da garrafa.
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O TEMPO DO VINHO
Quanto mais envelhecido, mais o vinho se supera no sabor? É o tema de Gabi Monteleone na coluna do Entre Umas e Outras de Gabi Monteleone.
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AS ROLHAS DOS VINHOS
Neste episódio, Gabi Monteleone fala sobre as rolhas dos vinhos.
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OS VINHOS DO PORTO
Neste episódio Gabi Monteleone fala da tradição que envolve o Vinho do Porto.
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RÓTULO DOS VINHOS
Neste episódio Gabi Monteleone traz curiosidades sobre os rótulos dos vinhos.
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REGIÃO DE VINHOS VERDES
Você sabia que vinhos verdes, saõ uma região de produção de vinhos? A Gabi Monteleone tem mais detalhes.
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GARRAFAS DE VINHO DO FUNDO DO MAR
Nesta semana, Gabi Monteleone fala sobre produção de vinhos no fundo do mar.
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VINHOS ARGENTINOS, VÃO MUITO ALÉM DE MENDOZA,
Neste episódio, Gabi Monteleone explora as regiões de vinhos argetinos, que vão muito além de Mendonza.
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SAFRA DO VINHOS
Neste episódio Gabriela Monteleone explica a importância de uma safra para o vinho.
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VERMUTE
Vermute é uma bebida alcoólica à base de vinho que é bastante conhecida pelo coquetel chamado Negroni. Ele pode ser temperado por ervas, botãnicos e especiarias. Ficou curioso ou c…
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MADAME CLICQUOT PONSARDIN
Você já ouviu falar na Madame Clicquot Ponsardin? Foi uma mulher que criou técnicas que revolucionaram o champanhe, e que quando faleceu, aos 89 anos, tinha construído um império.…
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LANÇAMENTO DO LIVRO VINHO NATURAL
Hoje a Gabi Monteleone traz o lançamento do livro “Vinho Natural” da autora Lis Cereja.
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SACA ROLHA
Neste episódio Gabi Monteleone dá dicas de como escolher o melhor saca rolhas.
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VINHO SEM ÁLCOOL
Neste episódio, Gabi Montaleone fala sobre as opções de vinhos sem álcool.
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UM GRANDE VINHO
Neste episódio, Gabi Monteleone explica como identificar um grande vinho
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VINHOS ARGENTINOS
Você sabia que há uma revolução no mercado de vinhos argentinos? Neste episódio, a Gabi Monteleone explica essas mudanças.
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FORMATOS DE GARRAFAS PARA VINHOS
Neste episódio, Gabi Monteleone fala sobre os diversos formatos de garrafas de vinho.
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TÉCNICAS PORTUGUESAS NA PRODUÇÃO DE VINHOS
Neste episódio, Gabi Monteleone fala sobre técnicas italianas que foram utilizadas ou ainda são aplicadas na produção de vinhos.