Hekta på Havbruk er podkasten der du får lære mer om Norges største fremtidsnæring, og får bli kjent med den mest berømte nordmannen - Fisken! Hver uke kan du følge Janicke og Ainos reise i lakseuniverset - fra Ring 2 i Oslo og ut til laksemerdene og lakseoppdretterne langs norskekysten. Hva skjer på laksens vei fra rogn på Helgeland til gourmetsushi i Tokyo? Hvordan påvirker laks og havbruk lokalpolitikk og fergeavganger - til storpolitikk og internasjonale handelsavtaler? Lær om starten på laksenæringen i Norge fra små gründervirksomheter fram til storkapital og børs. Og gjør de...
Latest episodes
-
44 min
Refleksjoner og nye horisonter
Etter et helt år på reise gjennom havbrukets forunderlige verden nærmer første kapittel av Hekta på havbruk seg slutten. Aino har tatt Janicke med fra Oslo, på kryss og tvers langs…
-
44 min
Rett hode på rett sted
Havbruksnæringen er i endring, og skal en lykkes med utvikling og vekst er rett kompetanse et must-have. Det gjelder å ha rett hode på rett sted. Men hvordan går man egentlig frem…
-
45 min
Den byråkratiske bauta
Oppdrett av laks i Norge foregår langs hele landets kyst. Denne kysten er vår felles ressurs, men hvordan forvalter man egentlig en slik ressurs? Janicke har gledet seg ekstra mye…
-
46 min
Laksehovedstaden Bergen: de positive synergiers by
I Norge ligger oppdrettsanleggene strødd langs store deler av kysten. Fra Hammerfest i nord til Lindesnes i sør. Likevel er Bergen by Norges laksehovedstad. Hvordan har det seg sli…
-
49 min
Laks + blockchain = sant?
En tirsdag ettermiddag står du i kjøledisken og skal velge deg en pakke laksefileter til middag. Men hva vet du egentlig om fisken du holder i? Hvor kommer den fra? Hvordan har rei…
-
54 min
Studentene på Nord Universitet - framtidens havbrukere
Det snakkes mye om at havbruksnæringen skal vokse og utvikle seg stort. Visjonene er store og vide. Men noen må jo faktisk gjøre jobben med å fylle visjonene. Blant disse noen er h…
-
45 min
Verdikjeden del 3: Slakteri
Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Jani…
-
1 h 07
Verdikjeden del 2: Matfisk
Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Jani…
-
45 min
Verdikjeden del 1: Settefisk-en god barndom
Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Jani…
-
43 min
Paul Birger Torgnes om Sushi: Norsk-japansk fusion
Har du noen gang tenkt på hvordan det har seg at norsk laks er så sterkt forbundet med den japanske nasjonalretten sushi? Ingenting kommer helt av seg selv, og eller ikke dette. Bl…
-
47 min
Norsk havbruksnæring….mer enn laks?
Et av Norges komparative fortrinn er kysten vår. Den er skjermet, har god gjennomstrømming, og havet er rent. Dette gir perfekte forhold for lakseoppdrett, og har gjort nasjonen ve…
-
45 min
La oss høre på Støre
Nå er det straks valg, og i den forbindelse får du et gjenhør med da Jonas Gahr Støre besøkte Hekta på havbruk. Lurer du på hva Arbeiderpartier mener om norsk havbruk? Havbruksnæri…
-
40 min
Erna er stjerna
Nå er det straks valg, og i den forbindelse får du et gjenhør med da Aino og Janicke besøkte Statsministerens kontor og Erna Solberg. Lurer du på hva Høyre mener om norsk havbruk?…
-
47 min
Å kjenne lusa på gangen
En av de største utfordringene til norsk laks og norsk havbruksnæring er lakselus. Lakselus setter begrensninger på vekst i næringen, utsetter laksen for påkjenninger, og kan true…
-
58 min
Frisk som en fisk…?
Det meste av kjøttet vi spiser i Norge kommer fra oppdrettede dyr. Når vi setter et dyr på bås, i bur, i fjøs eller i merd, pålegger det oss et stort ansvar for velferden, trivsele…
-
48 min
Familiebedriften og lokalt eierskap
Janicke har fått råd om å treffe folkene i næringen, de som har skoene på. I dagens episode er vi på reise i vakre Gratangen kommune i Sør-Troms. Der møter vi Hanne Lundberg og Mon…
-
43 min
Kunnskap og vitebegjær
Aino og Janicke forsetter å lære om havbruk, og i denne episoden har de snakket med to fra Norges fiskerihøgskole i Tromsø, og Aino er i mimrehjørnet fra den gang hun studerte på h…
-
45 min
FoU
Havbruksnæringen preges av vekstambisjoner, innovasjon og videreutvikling. For å utvikle en næring, kreves også stor innsats i arbeid med forskning og utvikling. Janicke og Aino ha…
-
51 min
I Vesterled
Norsk laks er verdensberømt. Men visste du at det oppdrettes atlantisk laks ikke bare i Norge? I områder med liknende temperatur som vår, og med skjermet kyst, oppdrettes det laks-…
-
46 min
De små grønne i havet
Havet dekker 70% av jorda, og store deler av havet er fortsatt ikke utforsket. I Norge er havbruksnæringen i stor grad knyttet til oppdrett av laks, men havet har mye annet å by på…