潮流追求「高清」生活，原來高清也是健康飲食的秘訣之一。吃得高纖、高質，清新、清淡，品嘗食物本味，發掘箇中豐富營養。自然健康的生活，自然從飲食小節上開始。 【食都要高清】一連十集電視節目，由香港電台與衛生署聯合製作。以不同角度探討香港城市人的飲食習慣，並帶出健康飲食的資訊，提升人對健康生活的關注。主持鍾麗淇、區焯文於每集邀請不同的著名藝人與名廚，示範天然烹調方法，介紹創意健康菜式與入廚小貼士。
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冬日心水補
第 十 集 冬 日 心 水 補 不 良 的 飲 食 習 慣 對 身 體 有 害 ， 會 引 起 慢 性 疾 病 ， 甚 至 糖 尿 病 、 心 臟 病 、 心 臟 病 等 較 嚴 重 的 病 症 。 而 此 集 會 探 討 有 助 冬 日 保 健 、 減 輕 病 情 的 食 療 ， 例 如 超 級 食 物 、 藥 膳 和 中 國 人 慣 常 飲 用 的 湯…
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家家有營
第 九 集 家 家 有 營 現 今 忙 於 工 作 的 家 長 ， 有 什 麼 法 子 處 理 子 女 的 飲 食 習 慣 、 維 持 健 康 生 活 ?此 集 以 基 層 家 庭 父 母 的 個 案 ， 對 比 中 產 父 母 的 個 案 ， 帶 出 對 於 選 擇 健 康 食 品 的 認 知 及 誤 解 。 順 帶 探 討 外 傭 如 何 影 響 小 朋…
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歷久嚐新(香港傳統食物新食法)
第 八 集 香 港 傳 統 食 物 新 食 法 香 港 的 飲 食 文 化 久 遠 悠 長 ， 近 年 不 少 傳 統 美 食 ， 不 再 須 要 等 到 大 時 大 節 才 可 以 大 快 朵 頤 。 但 是 傳 統 食 物 因 為 材 料 或 烹 調 方 法 ， 往 往 被 標 籤 為 不 健 康 。 到 底 如 何 可 炮 製 出 保 留 傳 統 美…
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校園新食力
第 七 集 窮 爸 爸 富 爸 爸 現 今 忙 於 工 作 的 家 長 ， 有 什 麼 法 子 處 理 子 女 的 飲 食 習 慣 、 維 持 健 康 生 活 ?此 集 以 基 層 家 庭 父 母 的 個 案 ， 對 比 中 產 父 母 的 個 案 ， 帶 出 對 於 選 擇 健 康 食 品 的 認 知 及 誤 解 。 順 帶 探 討 外 傭 如 何 影 響…
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一切由「懷」疑開始
第 六 集 一 切 由 「 懷 」 疑 開 始 內 地 三 聚 氰 胺 的 風 波 ， 頓 時 令 全 球 的 孕 婦 及 新 媽 媽 人 心 徨 徨 。 然 而 ， 小 生 命 的 飲 食 健 康 ， 卻 早 由 懷 孕 那 刻 已 經 開 始 ！ 綜 觀 坊 間 的 資 訊 ， 孕 婦 的 飲 食 禁 忌 多 不 勝 數 ， 到 底 有 多 少 屬 真…
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住家菜
第 五 集 住 家 菜 要 真 正 食 得 高 清 ， 怎 可 以 假 手 於 人 ? 自 己 動 手 炮 製 住 家 菜 ， 除 可 以 因 應 自 己 的 喜 好 外 ， 還 可 以 享 受 入 廚 之 樂 !自 小 於 新 加 坡 長 大 的 2R-Rosanne 及 Race 將 會 一 展 廚 藝 ， 把 家 鄉 最 地 道 、 最 健 康 的 菜…
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小食都要營
第 四 集 小 食 都 要 營 你 最 喜 歡 吃 的 小 食 是 什 麼 ? 是 惹 味 可 口 的 薯 片 ? 是 又 甜 又 滑 的 朱 古 力 ? 是 一 吃 上 癮 的 咖 哩 魚 蛋 ? 還 是 一 試 難 忘 的 嗅 豆 腐 ? 這 些 自 小 伴 着 我 們 成 長 的 各 式 小 食 ， 是 愛 你 的 老 友 ， 還 是 害 你 的 殺…
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飯盒321
第 三 集 飯 盒 ３ ２ １ 小 朋 友 在 家 中 可 以 安 心 進 食 由 父 母 提 供 健 康 而 有 益 的 食 物 ， 那 麼 在 學 校 呢 ? 他 們 午 膳 時 由 食 物 供 應 商 提 供 的 飯 盒 又 是 否 合 乎 健 康 標 準 ?主 持 將 會 親 身 走 訪 食 物 供 應 商 的 工 場 ， 見 証 一 個 午 餐 盒…
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飲得杯樂
第 二 集 飲 得 杯 樂 怎 樣 才 可 以 “ 飲 ” 得 健 康 ？ 茶 、 牛 奶 、 汽 水 、 果 汁 、 包 裝 飲 品 、 涼 茶 、 運 動 飲 品 、 奶 茶 、 咖 啡 等 ， 選 擇 多 多 ， 營 養 價 值 怎 樣 ? 不 同 年 齡 人 士 適 合 飲 用 什 麼 飲 料 ? 不 如 突 擊 搜 查 ， 看 看 市 民 家 裡…
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有營食肆
第 一 集 有 營 食 肆 根 據 衛 生 署 的 統 計 指 出 ， 不 少 港 人 每 周 最 少 外 出 用 餐 5 次 ， 令 我 們 逐 漸 漸 對 食 店 油 多 糖 多 鹽 多 及 菜 少 的 不 健 康 食 品 習 以 為 常 。 是 否 外 出 用 膳 便 一 定 代 表 不 健 康 ？ 我 們 將 走 訪 香 港 多 間 的 「 有 營…