Receptes de cuina i més, amb el podcast del Restaurant Cal Xirricló de Balaguer.
Latest episodes
-
18 min
Gamba de Huelva amb salsa oriental, uns sabors extraordinaris
A la cuina del Restaurant Cal Xirricló hi ha màgia als fogons. El xef Jordi Pané ens fa viatjar d'un lloc a un altre amb el paladar. Avui ens ha preparat unes gambes de Huelva amb…
-
15 min
Pèsols de llàgrima i tòfona, una recepta que t'emocionarà.
Pèsols de llàgrima i tòfona, una recepta que t'emocionarà.Una recepta aparentment senzilla i plena de matisos, amb una barreja de sabors que quan entra en boca et transporta a un m…
-
20 min
Com muntar un taula perfecta amb Francesc Molins del Restaurant Cal Xirricló
Com muntar una taula perfecta? Quin pa he d'agafar, el de la dreta o l'esquerra? Sembla senzill, però el protocol ens paralitza moltes vegades i fins i tot ens dona tema de convers…