Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.
Latest episodes
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Na vanguarda na Ilha do Pico
Esta semana, começamos na Ilha do Pico, para acompanhar a história recente d’A Cooperativa, a Adega que sabe o significado de “vanguarda”, ao mesmo tempo que não esquece o seu impo…
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História, património e tempo
Neste programa vestimos a pele de enoturistas, no Douro, para ficar a conhecer a mais recente aposta da Aveleda na sua Quinta Vale D. Maria, onde história, património e tempo são o…
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Portos de sonho
Nesta edição conhecemos mais dois Porto Vintage 2024 - as históricas Casas Burmester e Kopke seguiram a declaração clássica generalizada e apresentam dois vinhos de sonho. Aproveit…
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Vinhos com tempo e uma casa centenária
No Dão, vamos conhecer os vinhos Primado, um projecto familiar feito com tempo, com uma abordagem artesanal e linguagem clássica. Depois, é na Bairrada que encontramos a centenária…
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Da Serra Da Estrela ao nordeste brasileiro
Começamos na Serra da Estrela, com os vinhos Ethos, que continuam a história da chamada “Quinta do Ministro”, numa relação amorosa com a Beira Interior. Depois, atravessamos o Atlâ…
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O Douro
A Essência de hoje é dedicada ao Douro. Primeiro com o lançamento da mais recente edição de um ícone, Casa Ferreirinha Reserva Especial 2017, depois, com o novíssimo restaurante Lo…
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Casas históricas e edições especiais
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A Essência regressa com vinhos verdes e uma casa de chá
Neste primeiro programa depois das férias, convidamo-lo a conhecer a Casa de Ronfe, nos Vinhos Verdes, onde João Nicolau de Almeida passou os melhores verões da sua infância, e ond…
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Antes das férias, a 3ª Conferência Internacional de Enoturismo
Dedicamos o último programa antes das férias de verão à 3ª Conferência Internacional de Enoturismo, que teve lugar em Beja e colocou o Baixo Alentejo, Capital Europeia do Vinho 202…
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Na região dos Vinhos Verdes mas de olho nos tintos de Monção
Hoje, a nossa viagem leva-nos ao Minho, onde, na região dos Vinhos Verdes, olhamos para os tintos de Monção que estão a ser redescobertos pelas tendências actuais e recuperados por…
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A excelência do enoturismo português
O programa de hoje é totalmente dedicado ao concurso internacional Best of Wine Tourism 2026, promovido pela Great Wine Capitals Network, onde se evidencia a excelência do enoturis…
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Pioneirismo e criatividade não faltam na Quinta dos Carvalhais
Esta edição d´A Essência começa no Dão com o pioneirismo da Quinta dos Carvalhais, para sempre ligada à casta Encruzado… mas não só. Depois, mais a norte, propomos um roteiro por L…
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No norte mais a norte de Portugal
Nesta edição, começamos no norte mais a norte de Portugal, em Monção e Melgaço, para conhecer o projeto Terrunho d’Alma que vai além do Alvarinho e aposta também nas castas tintas…
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Uma estreia no mundo dos rosés
Esta semana, vamos até à região do Tejo onde conhecemos a nova vida da Quinta do Sampayo que agora lança o seu primeiro rosé. Depois, acompanhamos Márcio Lopes numa visita à Quinta…
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Porto Vintage e Encruzado
Esta edição começa com os Porto Vintage 2024 da Quinta do Noval, uma colheita de luxo onde não falta o ícone Noval Nacional. Depois, é no Dão que paramos para conhecer um projecto…
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No berço do Alvarinho
Esta edição d´A Essência é totalmente dedicada a Monção e Melgaço, que tem no vinho uma vocação antiga. Vamos perceber a sua diferença, entrar no berço do Alvarinho e conhecer uma…
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Vinhos de feitoria, um conceito para contrariar o individualismo
Esta edição começa com o momento actual da Lavradores de Feitoria, que tem na assinatura “Douro Colectivo” o seu manifesto. Depois, descobrimos alguns dos segredos de duas vinhas v…
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Vinho Madeira e maçãs
Gastronomia, Vinho e Cultura para quem gosta de apreciar o melhor que se produz em Portugal.
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António Maçanita, Enxarrama e o sabor da água à mesa
Neste episódio d’“A Essência”, conversamos com António Maçanita sobre criação, memória e Enxarrama, o vinho que recria uma história antiga do Alentejo. Há ainda uma prova diferente…
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Um projeto com duas décadas e uma casa centenária
Esta edição d´A Essência começa no Douro com João Portugal Ramos e os seus vinhos Duorum, um projecto quase a completar 20 anos. Depois, voamos até ao Funchal, para uma visita aos…