Pépée Le Mat vous donne ses meilleures adresses de produits en circuits courts en Nord-Pas-de-Calais. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Les gâteaux de Sophie à Wimereux Maitre Artisan Biscuitier
durée : 00:04:48 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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l’Hôtel de la Plage Audresselles
durée : 00:04:50 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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La Table De Saint Benoit à Amettes
durée : 00:04:57 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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Terra Distillerie, à Auchel
durée : 00:04:51 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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L’Atelier des Saveurs : créativité dans l’assiette à Nœux-les-Mines
durée : 00:04:45 - À Nœux-les-Mines, le chef François Santerne mise sur le fait maison, les produits locaux et les saveurs originales à l’Atelier des Saveurs. Entre spécialités rég…
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Nœux Environnement : des légumes bio et solidaires !
durée : 00:04:46 - À Nœux-les-Mines, l’association Nœux Environnement cultive des légumes bio et favorise l’insertion professionnelle. À La Réserve, les habitants peuvent acheter d…
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Boucan : la street food de haut niveau au cœur de Saint-Omer
durée : 00:05:09 - À Saint-Omer, Boucan s’est installé au cœur du théâtre. Le chef Nicolas Lepape y proposent une cuisine contemporaine, entre street food le soir et bistronomie le…
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Spiru Pep's : à Moringhem, la spiruline se cultive au cœur de l’Audomarois
durée : 00:04:50 - À Moringhem, près de Saint-Omer, Rachel cultive de la spiruline depuis huit ans. Dans ses bassins sous serre, cette cyanobactérie est récoltée chaque jour avant…
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À Sainte-Marie-Cappel, le FIBA fait aussi la part belle aux producteurs
durée : 00:04:47 - À Sainte-Marie-Cappel, le FIBA ne célèbre pas seulement la bière. Le festival met aussi à l’honneur les producteurs et artisans locaux, avec du lapin, des champi…
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Sainte-Marie-Cappel accueille la 27e édition du Festival international des bières artisanales
durée : 00:04:45 - Le village de Sainte-Marie-Cappel accueille la 27e édition de son Festival international des bières artisanales. Rencontre avec Jean-Pierre Varlet et Nathalie Vi…
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À Orchies, L'Eau à la Bouche une cuisine de bistrot généreuse et pleine de fraîcheur
durée : 00:04:42 - À Orchies, le restaurant L’Eau à la bouche on vous accueille au 103 avenue de la Libération. Depuis trois ans, Clément Dupont y propose une cuisine de bistrot fa…
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Restaurant La Signature : une cuisine fraîche et maison au cœur de Coutiches
durée : 00:04:45 - À Coutiches, La Signature propose une cuisine de bistrot faite maison. Le chef Guillaume Pinte mise sur une cuisine simple, fraîche et entièrement maison. Son ob…
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L’Ortolan Fresnes-lès-Montauban
durée : 00:04:30 - Entièrement rénové et repris depuis un an par Yücel, L'Ortolan ouvre une nouvelle page de son histoire. Avec le chef Jean-Baptiste, le restaurant mise sur une cu…
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La Charrue Izel-lès-Équerchin
durée : 00:04:48 - À Izel-lès-Équerchin, entre Arras et Douai, Jean-Christophe Bruni fait vivre La Charrue depuis 18 ans. Au 44, rue de Lens, il propose une cuisine traditionnelle…
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Les 100 ans de la brasserie Castelain à Bénifontaine
durée : 00:04:45 - À Bénifontaine, la Brasserie Castelain fête ses 100 ans. Nicolas Castelain revient sur l’histoire familiale, les 40 ans de la JAD et les 10 ans de la marque Cast…
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Ail fumé et ail Noir chez Podtevin Carron à Cuincy
durée : 00:04:44 - A Cuincy Éric Podtevin nous fait découvrir les secrets de l’ail fumé d’Arleux et de l’ail noir. En pleine saison de tressage, l’exploitation prépare ses producti…
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À Cassel, Le Sauvage joue la carte du bouillon et du terroir
durée : 00:04:52 - À Cassel, Le Sauvage perpétue l’histoire d’une adresse emblématique de la Grand-Place. Depuis mars, Gaëtan propose deux ambiances : un bouillon aux prix accessib…
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Les 20 ans de la brasserie du Pays Flamand
durée : 00:04:52 - La Brasserie du Pays flamand célèbre ses 20 ans les 4 et 5 semtembre . À cette occasion, deux soirées sont organisées de 18 h à 1 h dans une houblonnière de Boes…
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