Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.
Latest episodes
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Divoký králík s jeřabinami
V receptech našich babiček se tentokrát budeme věnovat obyčejům a pranostikám, které jsou spojené se svátkem svatého Bartoloměje, a pustíme se do přípravy divokého králíka s jeřabi…
-
28 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 23. 8. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Masový bochníček peče Ivan Vodochodský. Rada z etikety: Jak správně nakrojit dort. Zázračná červená řepa. Soutěž o kuchařku.Všechno z tématu Jídlo a g…
-
9 min
Pochoutkový rok: Jak zužitkovat zbytky? Ivan Vodochodský připravil masový bochánek plný chuti a vůní po uzeném
Zbylo vám pečené nebo uzené maso? Tenhle recept vám ho pomůže jedinečně zužitkovat. Všechno, co potřebujete dojíst, uplatníte v masovém bochníčku, se kterým třetí místo obsadila Zd…
-
2 min
Pochoutkový rok: Jak nakrojit dort? Slavnostní řez je pouze jeden a vede ho ten nejdůležitější host
Dort je obvykle slavnostní záležitost a vyžaduje určitý ceremoniální přístup. Jestliže ho chceme krájet, dbáme na to, aby byl vždycky dobře vychlazen. Dort, který už se mírně rozté…
-
35 min
Kuchařské čarování: Rychlé a svižné vaření – lehké saláty, poké misky, crumble
Hlavním tématem Kuchařského čarování je rychlé a svižné vaření. Petr Stupka nabídne celou řadu tipů na lehký letní salát – anglický, holandský, italský. Zvlášť se bude věnovat mode…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Bublanina s amarelkami
Tentokrát se do kulinářeské historie podíváme na využití amarelek. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představí 100 let starý recept na bublaninu.Všechno z tématu Jídlo a gastr…
-
14 min
Jezte, ať vám to sluší: Nejčastější chyby a omyly při hubnutí. Vyhněte se jim i vy
Co je při hubnutí úplně nejzásadnější? Je to striktní jídelníček? Jak si ho správně stanovit tak, abychom nebyli v energetickém deficitu? Je vhodné vyřadit úplně sacharidy? Jak na…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Jemná čokoládová bábovka
Recepty našich babiček nás tentokrát zavedou do poloviny 19. století, kdy se rozšířila výroba kondenzovaného mléka. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření představí recept na jemno…
-
20 min
Vaříme s Habadějem: Tvarohové noky se švestkovou omáčkou a ořechovou drobenkou. Oslaďte si život dokonalou chu…
Gnocchi připravují italské hospodyňky vždy s láskou. Udělejte si je se švestkovou omáčkou a ořechovou drobenkou. Gnocchi, nebo chcete-li noky, jsou výborný základ pro mnoho rychlýc…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Oskerušová marmeláda
Mezi téměř zapomenuté stromy patří jeřáb oskeruše. A právě ten nám připomene další povídání Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního o kuchyních našich babiček.Všechno z tématu Jí…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kucmoch z římského hrachu (cizrny)
V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do dlouhé historie římského hrachu, neboli cizrny, a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají postup přípravy kucmochu.…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Drobenkový koláč s tvarohem
V receptech našich babiček si tentokrát připomeneme čirok, opomíjenou obilovinu, kterou spolu s Vladimírou Jakouběovou a Jaroslavem Hořením použijeme na přípravu drobenkového koláč…
-
26 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 16. 8. 2026
Pochoutkový rok slaví 10 let: Kynuté sladké pruhované plněné rohlíky peče cukrář Vojtěch Vrtiška podle bronzového receptu roku 2024. Rada z etikety: Jak jíst oříšky? Soutěž o kucha…
-
10 min
Pochoutkový rok: Jako koláče od prababičky. Pruhované rohlíky podle Vojty Vrtišky jsou plněné tvarohem a meruň…
Sladké pruhované plněné rohlíky Žanety Bubnové vyhrály u posluchačů v roce 2024. Jejich obměny se ujal cukrář Vojta Vrtiška, který do tvarohové náplně přidal meruňky a místo oleje…
-
2 min
Pochoutkový rok: Oříšky z misky zásadně nelovíme rukama. Ladislav Špaček ví, jak na to
Když vám číšník nebo číšnice přinese v restauraci nebo baru na stůl oříšky v misce, jak si s nimi poradíte? Prozradí mistr etikety.Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohod…
-
33 min
Kuchařské čarování: Lečo na mnoho způsobů
Rajčata a papriky se červenají, a to je pravý čas na lečo. Zeleninový pokrm, který k nám přišel z Balkánu, můžete připravit na mnoho způsobů. Kulinář Petr Stupka je představí ve sv…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Broskvový sorbet
Podle stoletého receptu našich babiček tentokrát vyzkoušíme oblíbenou letní pochoutku, broskvový sorbet. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření k tomu přidají i něco z dlouhé histo…
-
12 min
Jezte, ať vám to sluší: Osteoporóza. Co to je a co všechno se vyplatí v rámci prevence? Jaký jídelníček zvolit…
Proč je osteoporóza riziková a proč se jí máme snažit vyhnout? Které potraviny zařadit do jídelníčku a proč? Jaký druh sportu je nejlepší? Na jaké chyby si dát největší pozor? Co s…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kremeš
V dobách našich babiček se zrodila řada dodnes oblíbených desertů. Jedním z nich je kremeš, o kterém se od Vladimíry Jakouběové a Jaroslava Hořeního dozvíme nejen jak na jeho přípr…
-
20 min
Vaříme s Habadějem: Zapečené kuřecí plátky s ricottou a rajčaty podávané s bramborovou kaší. Určitě budou chut…
Kuře je u nás jasně nejpopulárnější drůbeží maso. Super lehké jídlo s kuřecím masem, které budete mít za chvíli hotové. Pokud hledáte zdravé a chutné jídlo, tak jste narazili na te…