Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den.
Latest episodes
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Karfiol
V receptech našich babiček dnes nahlédneme do příručky o zavařování a nakládání ovoce a zeleniny. A Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají přidají praktický návod na zavaře…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Maccaronová polévka vlašská
V receptech našich babiček tentokrát připomeneme, jak se už před sto lety do české kuchyně dostávaly zahraniční recepty. Příkladem bude macaronová polévka vlašská.Všechno z tématu…
-
28 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 25. 10. 2026
Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Smetanové buchty se švestkami a mákem. Rada z etikety: Jak zavolat číšníka. Koňské maso. Soutěž o kuchařku.Všechno z tématu Jídlo a gastronomi…
-
8 min
Pochoutkový rok: Čokoládová babka s kaštany
Tradiční buchtičky se šodó? Tohle macaté provedení od cukráře Vojty Vrtišky si zamilujete. Místo spousty malých buchet se peče 16 větších kusů, aby uvnitř vynikla šťavnatá náplň. S…
-
2 min
Pochoutkový rok: Číšníka byste neměli přivolávat nikdy, nabádá Ladislav Špaček. Když je to nutné, udělejte ges…
Představte si, že jste v restauraci, ideálně v nějaké lepší, a po několika chodech chcete zaplatit. Víte, jak zavoláte na číšníka? Radí mistr etikety Ladislav Špaček.Všechno z téma…
-
3 min
Pochoutkový rok: Slavné koňské řeznictví v Táboře funguje už více než 100 let
Obchod funguje bez přestávky v jihočeském Táboře od roku 1920. Dnes ho má na starosti Lukáš Čadil, pravnuk zakladatele provozovny.Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodl…
-
32 min
Kuchařské čarování: Zvěřinové pokrmy podle starých kuchařských knih
Kulinář Petr Stupka zalistoval starými kuchařskými knihami a našel v nich inspiraci pro současnou kuchyni. Zaměřil se přitom na zvěřinu. Zkuste také divokou vepřovinu, zajíce s cib…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Svíčková dušená po vídeňsku
Co dnes vařit, to není jen častá otázka v mnoha domácnostech, ale i název kuchařské knihy z roku 1933 s tisíci recepty. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření vybrali svíčkovou duš…
-
13 min
Jezte, ať vám to sluší: Výživa při GLP-1 injekcích na hubnutí. Pro koho nejsou vhodné? O radosti z jídla i ze…
Je potřeba, aby člověk užívající GLP-1 injekce řešil výživu a nebo se lék o vše postará? Mění se to, na co máme chuť? Jaké jsou nejčastější výživové chyby? Jak do jídelníčku zařadi…
-
2 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Omeletové nudle
V receptech našich babiček tentokrát nahlédneme do kuchařky s neobvyklým názvem, Lékař kuchařem. A z mnoha stovek obsažených receptů vyzkoušíme omeletové nudle.Všechno z tématu Jíd…
-
24 min
Vaříme s Habadějem: Možnosti mletého masa v kuchyni jsou nepřeberné. Udělejte si tentokrát skvělé zapečené hov…
Mleté maso je skvělou a tvůrčí surovinou. Od klasických karbanátků, až po masové kuličky s omáčkou nebo burgery. Mleté maso se také může použít do ragú, rizota, na čevabčiči, plní…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Nakládané bílé zelí
Nejen významným zdrojem vitamínů, ale především nedílnou součástí běžné stravy bylo v dobách našich babiček nakládané zelí. Jak na to, poradí Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Chlebíček k čaji s medem
V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak včely vyrábějí ambrosii a Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření to doplní receptem na chlebíček k čaji.Všechno z tématu Jídlo…
-
3 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Ovesné lívance
Javorový sirup má zámořský původ, vyráběl se ale i u nás. A v receptech našich babiček k němu přidáme recept na ovesné lívance.Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně…
-
7 min
Pochoutkový rok: Čokoládová babka s kaštany
Babka je tradiční židovský sladký proplétaný chléb, který se proslavil v Americe. Tato verze s poctivou hořkou čokoládou a pečenými kaštany nabízí dokonale jemné, nadýchané kynuté…
-
29 min
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 18. 10. 2026
Posvícenské pečení: Čokoládová babka s kaštany podle Vojty Vrtišky. Křest vánoční kuchařky Josefa Maršálka a Patrika Rozehnala. Soutěž o kuchařku.Všechno z tématu Jídlo a gastronom…
-
30 min
Pochoutkový rok: Dnes vás čeká další podzimní posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou
Budeme tentokrát péct kynutý pletenec s čokoládou a kaštany zvaný babka. Taky vám připomeneme, že byste se měli zapojit do hlasování pro nejlepší recept desetiletí naší soutěže dom…
-
14 min
Pochoutkový rok: Vánoční pečení Josefa Maršálka a Patrika Rozehnala poslala do světa čtveřice kmotrů
Ve čtvrtek 15. října v 15 hodin a 15 minut byla pokřtěna nová kuchařka Vánoční pečení Josefa Maršálka a Patrika Rozehnala. Oba spojili své síly, um a nápady a výsledkem je padesát…
-
35 min
Kuchařské čarování: Candát s bylinkami, lín na másle, vývar s rybím svítkem a další pokrmy z ryb
Připravte si něco dobrého a zdravého z darů jihočeských vod. Kulinář Petr Stupka nabízí recepty na pečenáče v láku, vývar s rybím svítkem, candáta s bylinkami, lína na másle, amura…
-
2 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Vomasta z vepřové konzervy
V receptech našich babiček se tentokrát dozvíme, jak vznikla konzerva a kdy následoval otvírák. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření přidají recept na vomastu z vepřové konzervy.…