"Cultura Matera" es un podcast dedicado a la yerba mate argentina, en el que Werne Núñez junto a un selecto grupo de expertos y fanáticos del mate, compartirán la milenaria historia de su expansiĂłn por el planeta, la evoluciĂłn de sus procesos productivos, el desarrollo de la industria, su composiciĂłn quĂmica y los beneficios para la salud de sus consumidores. En cada capĂtulo, encontrarás informaciĂłn práctica sobre diversos usos de la yerba mate y sus mĂşltiples preparaciones en gastronomĂa y coctelerĂa, para comprender por quĂ© este antiguo “regalo...
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CapĂtulo 4
En el capĂtulo 4 de "Cultura Matera", compartiremos la primera entrega de la lista de beneficios y propiedades cientĂficamente comprobados que la yerba mate produce en quienes la c…
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22 min
CapĂtulo 3
En el cap. 3 de “Cultura Matera” nos preguntamos: ÂżQuĂ© tiene el mate?, y luego nos sumergimos en las complejidades de la composiciĂłn quĂmica y nutricional de la yerba mate. A pedid…
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19 min
CapĂtulo 2
En el capĂtulo 2 de Cultura Matera, dejamos en pausa la milenaria historia de la expansiĂłn de la yerba mate por SudamĂ©rica, para -a pedido del pĂşblico- volver al origen: ÂżQuĂ© es la…
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19 min
CapĂtulo 1
En el primer capĂtulo de #CulturaMatera, el periodista Werne Núñez nos cuenta parte de la historia de la yerba mate argentina y conversa con una invitada especial (@lacomensala) so…