这套共二十六讲的教材有助于在旅游及服务业工作的人员和说英语的顾客沟通，每个单元将包含旅游服务业中一个重要组成部分的英语对话。
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寻工面试（下）
在第二十六讲寻工面试的交谈中，您将继续学习寻工面试时会遇到的一些语言问题以及您在面试过程中可以向考官提出些什么样的问题。
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寻工面试（上）
在第二十五讲寻工面试的交谈中，您将学习在西方国家申请工作进行面试时的情况，以及寻工面试时，考官可能会问的问题以及如何恰当地回答这些问题。
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退房（下）
在第二十四讲退房的交谈中，您将继续学习如何礼貌地询问客人谁来付帐单以及如何逐项为客人解释帐单上的帐目。
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退房（上）
在第二十三讲有关退房的交谈中，您要学习在接受客人退房时需要使用的一些英语句型。
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如何处理突发状况（下）
在第二十二讲如何处理突发状态的交谈中，您将继续学习如何应对突发的意外状况和情绪不安的客人。
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如何处理突发状况（上）
在第二十一讲中，我们要学习如何应对突发的意外状况和情绪不安的客人。
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在元宵节灯会上（上）
在第十九讲中，您将学习如何介绍文化景点以及和客人预定在走散情况下在什么地方会面。
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在观光渡轮上（下）
在第十八讲中，您将学习如何向客人推荐食物以及在误解了客人的意思时如何向客人表示歉意并纠正错误。
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在观光渡轮上（上）
在第十七讲中，您将学习如何提醒客人注意安全以及如何确认客人是否舒适。
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讨论旅游内容（下）
在这一课中，您将学习如何向客人介绍旅游日程以及如何为客人作安排。
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讨论旅游内容（上）
在第十五讲中，您将学习如何用英语询问客人的喜好以及如何提出自己的建议。
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导游（下）
在第十四讲中，您将学习有关自我介绍的正式说法与非正式说法以及如何说服或取信于顾客。
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导游（上）
在第十三讲中，您将进一步扩展我们曾经学过的一些句型，以及如何在提出建议时使用客气与委婉的表达方式。
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购物（下）
在第十二讲中，您将学习如何用英语对客人表示您会耐心等待他们的购物决定。
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购物（上）
在第十一讲中，您将学习如何形容一种商品并报出它的价格以及如何询问顾客是否要试一下喜欢的商品。
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为客人指路（下）
在第十讲中，您要学习计程车司机如何询问乘客要去什么地方，如何向乘客收取车资以及如何得体地和乘客闲谈聊天。
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为客人指路（上）
在第九讲中，您要学习如何为人指路，如何提出建议以及当他人要求澄清问题时如何回应。
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在餐馆里（下）
在第八讲中，您要学习如何询问客人的需求以及如何向客人解释账单的明细。
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在餐馆里（上）
在第七讲中，您要学习餐馆服务员如何向客人询问是否有问题，如何得体应对客人提出的要求以及如何向客人诚恳道歉。
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提供建议（下）
在第六讲中，您要学习作为客人如何在餐馆点菜以及作为服务员如何向客人描述或推荐菜。